Jedete hamburgere često? Znate li da se oko njegovog porekla i danas vode polemike i razvijaju razne teorije? Jedno je sigurno – njemu su ime dali Nemci koji su imigrirali u Ameriku krajem 19. Veka, aludirajući time na grad Hamburg. Koje su teorije u opticaju?
Ko je izmislio omlet?
Ok, ovo pitanje možda nije neko koje vas može držati budima noću, ali je svakako uvek zabavno istražiti poreklo naše omiljene hrane.
Počnimo sa samim imenom. Omlet je reč francuskog porekla i prvi put je službeno korišćena u francuskoj publikaciji posvećenoj kuvanju – “Cuisine Bourgeoise” krajem 17. Veka, iako je reč „alumete“ korišćena u 14. Veku.
Palačinke su već vekovima omijeni obrok u kuhinjama mnogih kultura. U drevnoj Grčkoj i Rimu, palačinke su pravljene od pšeničnog brašna, maslinovog ulja, meda i kiselog mleka. Grčki pesnici pisali su o palačinkama u svojoj poeziji, dok ih Šekspir pominje u svojim čuvenim predstavama.
